日本ワインマップ

ぶどう品種を知る

シャルドネChardonnay

栽培しているワイナリー
213軒
受賞
977件
受賞のあった年
2003–2026

白ワインの代表格。造り方しだいで、さっぱりした辛口にもコクのあるタイプにもなる、幅の広い品種です。

ぶどう自体の香りは穏やかで、産地や造り方の個性がそのまま出やすい品種です。木の樽で寝かせる（樽熟成）とバニラやバターのような香ばしさが加わり、樽を使わない場合はりんごや柑橘を思わせる爽やかな仕上がりになることが多くなります。日本では長野県北部の千曲川流域がシャルドネの産地として知られ、山梨県や北海道など涼しい地域でも広く栽培されています。樽を使ったタイプは鶏肉のクリーム煮やグラタンと、使わないタイプは焼き魚や貝類と合わせやすいワインです。

フランス（ブルゴーニュ）りんご柑橘バニラ（樽由来）

味や香りの記述は、その品種でよく見られる一般的な傾向です。特定のワインについての主張ではありません（実際の味わいは造り手と造り方で変わります）。

この品種は、由来や産地についての一次資料をまだ確認できていません（ワイナリーの掲載情報は出典と確認日つきです）。

シャルドネの受賞

品評会の公表結果のうち、出品名に「シャルドネ」を含む受賞が977件あります。101軒が受賞し、24年分にわたります。品種の申告ではなく出品名の表記から拾っているので、名前に品種が出てこないワインは含まれません。

  • グランドゴールド賞 1
  • 金賞 87
  • 銀賞 248
  • 銅賞 500
  • 奨励賞 79
  • 入選 6

受賞件数の多いワイナリー

掲載している受賞の件数が多い順です。出品した本数も、出品した年数も造り手ごとに違うので、これは品質の順位ではありません。

繰り返し受賞している銘柄

同じ造り手の同じ銘柄でまとめ、3回以上受賞しているものを出しています。銘柄名は出典の表記から取っていますが、複数のヴィンテージをまとめた行なので年号は外しています。

年から見る

シャルドネを栽培しているワイナリー

掲載している213軒が、この品種を栽培しているものとして情報源に記載されています。