日本ワインマップ

宮崎県6件

掲載データから

よく使われているぶどう

掲載 6軒のうち、品種を確認できた 5軒の集計

見学できる
4軒（うち要予約 2軒）
試飲できる
1軒
直売所あり
5軒
最も古い創業年
1996年 TSUNO WINE

この数字は本サイトに掲載しているワイナリー情報の集計です。各ワイナリーの情報には個別に出典と最終確認日を表示しています。未確認の項目は数に含めていないため、実際にはこれより多い可能性があります。創業年は、酒蔵など母体となる企業の創業年を指している場合があり、ワイン造りを始めた年とは限りません。

産地としての特徴

宮崎県は、生食用としても親しまれてきたぶどうを生かしたワイン造りが根づいた産地です。県の季刊誌によれば、綾町の綾ワイナリーは本格焼酎メーカーの雲海酒造が1994年に設立したもので、南九州におけるワイン造りのパイオニアのひとつとされています。都農町の都農ワイナリーは日向灘を見おろす台地にあり、地元・尾鈴産のぶどう100%でワインを造っています。

気候
宮崎県公式観光サイトによれば、都農ワイナリーは日向灘と尾鈴連山に囲まれた牧内台地の標高150〜200mに位置し、宮崎平野や日向灘を見わたせる場所にあります。県内でも条件は一様ではなく、県北西部の五ヶ瀬町については、県の季刊誌で五ヶ瀬ワイナリーの製造スタッフが「五ヶ瀬は土壌や気候からいっても、白ワインに適していると思います」と語っています。また綾ワイナリーでは、生食用ぶどうのフレッシュな風味を生かすため、通常は約15度で1週間で終える発酵を9度で3週間かけて行う低温発酵を採り入れているとされます。
五ヶ瀬ワイナリー合同会社香月ワインズ綾ワイナリー（雲海酒造）都城ワイナリー小林生駒高原葡萄酒工房TSUNO WINE

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