石見ワイナリー
IWAMI WINERY
「石見産品種『富士の夢』を原料とする赤ワイン『三瓶』など、当ワイナリー製造のオリジナルワイン・果実酒を最高の状態でテイスティングできる環境を整備しています。また、ガラス越しにワインの製造工程（季節限定）もご覧いただけます」。試飲の有料・無料は公式サイトに記載がない。ショップでは自社ワインのほか島根の農産品・海産物を使った特産品や島根・鳥取の土産・地酒を販売し、イートインスペースでスイーツ・ソフトクリーム・ドリンクを飲食できる。施設内の屋外型フードコート「石見の杜」は現在休業中。駐車場は普通車110台・バス10台（三瓶山東の原駐車場も利用可）。
島根県大田市、三瓶山麓のワイナリー。石見ワイナリー株式会社が2015年10月に設立され、2017年6月に果実酒醸造免許を取得、2018年4月に醸造販売所をオープンした。併設する畑は三瓶山麓のカルデラに位置する約4.7haで、保水性・透水性の高い黒ボク土を中心とし、富士の夢（メルローと山葡萄の交配）、メルロー、北天の雫（リースリングと行者の水の交配）、シャルドネ、マルスランの5品種を主体に栽培する。最盛期には27トンの収穫を計画し、農薬の使用をできるだけ抑えている。同社は「潮温泉 石見ワイナリーホテル美郷」なども運営する。
- 所在地
- 島根県大田市三瓶町ロ1640-2
- 営業時間
- 10:00〜17:00
- 定休日
- 毎週火曜日、年末年始（12/31〜1/3）。降雪時は臨時休業することがあり、繁忙期は火曜も営業する場合がある。
- アクセス
- 松江自動車道 雲南吉田ICから車で約40分。浜田自動車道 大朝ICから車で約1時間20分。JR山陰本線 大田市駅から車で約30分。出雲縁結び空港から車で約1時間。
- 設立
- 2017年
- 果実酒の製造免許
- 2017.06.20（新規取得・国税庁）
買える場所
- ワイナリーの直売所で買えます。
- オンラインショップがあります。
出典
最終確認日:- iwami.wine公式サイト（iwami.wine の別ドメイン。canonical は https://iwami.wine/）最終確認日:
- iwami.wine公式サイト 会社概要（石見ワイナリー株式会社・2015年10月設立・2017年6月果実酒醸造免許・2018年4月醸造販売所オープン・従業員37人）最終確認日:
- iwami.wine公式サイト 葡萄畑・栽培品種（約4.7ha・黒ボク土・栽培5品種・最盛期27トン）最終確認日:
- iwami.wine公式サイト ワイナリー（テイスティング・ガラス越しの製造工程見学）最終確認日:
- iwami.wine公式サイト ショップ（自社ワイン・特産品販売・イートインスペース）最終確認日:
- iwami.wine公式サイト 交通アクセス（住所・定休日・駐車場・所要時間）最終確認日:
- iwami.wine公式サイト よくある質問（営業時間10:00〜17:00・定休日・石見の杜は休業中）最終確認日:
- msearch.gsi.go.jp国土地理院 住所検索（返り値「島根県大田市三瓶町志学」／大字までの解決・従前の座標から 3589m）— 緯度経度の出典最終確認日:
- nta.go.jp国税庁 酒類等製造免許の新規取得者一覧（果実酒・2017-06-20・処理区分「新規」）— 製造者名「石見ワイナリー株式会社/石見ワイナリ―株式会社」最終確認日:
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