福井県2件
掲載データから
- 見学できる
- 2軒（うち要予約 0軒）
- 試飲できる
- 2軒
- 直売所あり
- 2軒
- 最も古い創業年
- 1996年 白山ワイナリー
この数字は本サイトに掲載しているワイナリー情報の集計です。各ワイナリーの情報には個別に出典と最終確認日を表示しています。未確認の項目は数に含めていないため、実際にはこれより多い可能性があります。創業年は、酒蔵など母体となる企業の創業年を指している場合があり、ワイン造りを始めた年とは限りません。
産地としての特徴
福井県のワイン造りは、日本に自生するぶどう「山ブドウ」を軸に始まりました。日本ワイナリー協会によれば、大野市落合の白山ワイナリー（株式会社白山やまぶどうワイン）は、2000年に福井県で初めて自家農園をもつワイナリーとして創業しました。ワイナリーは奥越前と呼ばれる大野市の、白山山系・経ヶ岳の山麓から段丘上に広がる緑豊かな土地にあり、山ブドウの自生種と交配種である「小公子」「ヤマ・ソーヴィニョン」を主に用いて、はつらつとした酸味と果実味のバランスのとれたワイン造りを心がけているとされます。
- winery.or.jp2026.08.07
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