日本ワインマップ

宮城県10件

掲載データから

よく使われているぶどう

掲載 10軒のうち、品種を確認できた 5軒の集計

見学できる
5軒(うち要予約 2軒)
試飲できる
4軒
直売所あり
6軒
最も古い創業年
1906年 角星 白山製造場

この数字は本サイトに掲載しているワイナリー情報の集計です。各ワイナリーの情報には個別に出典と最終確認日を表示しています。未確認の項目は数に含めていないため、実際にはこれより多い可能性があります。創業年は、酒蔵など母体となる企業の創業年を指している場合があり、ワイン造りを始めた年とは限りません。

産地としての特徴

宮城県は、東日本大震災のあとにワイナリーが相次いで生まれた産地です。県の「第3期みやぎ食と農の県民条例基本計画」(令和3年度~令和12年度)は「震災後、県内にワイナリーが次々と誕生し、現在6箇所でワインの醸造が行われています」と記し、県産ワインと四季折々の食材を組み合わせる「みやぎマリアージュ推進プロジェクト」を実施したと説明しています。県は2019年(令和元年)10月に「食材王国みやぎの伊達な乾杯条例」を定め、日本酒だけでなくワインや地ビールを含む県産の酒による乾杯を通じて、酒造産業と農林水産業の振興を図るとしています。

気候
県の公式サイトに掲載された仙台市秋保のワイナリーへの取材記事では、日本でぶどうを栽培すると収穫の時期が秋雨の季節と重なるため、湿気や日照不足でぶどうの糖度が上がりにくい、という課題が語られています。同記事によると、このワイナリーはその対策として北イタリアのヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の陰干し(収穫したぶどうを乾かして糖分を凝縮させる方法)を取り入れており、「秋保の涼風に育まれながら陰干しされたブドウは、糖分が凝縮され、乾燥果実のような独特の風味がワインに付きます」と説明されています。
秋保ワイナリー宮城縣七ヶ浜ワイナリーシャトー桐くりこま高原醸造所Fattoria AL FIORE角星 白山製造場角星 両國製造場南三陸ワイナリー大﨑ワイナリー了美 Vineyard and Winery山元いちご農園

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