麦と葡萄 牛久醸造場
Mugi to Budou Ushiku Brewing
見学情報 未確認試飲情報 未確認直売所あり受賞歴あり新興（2015年以降）
工場併設の直営店にタップからの量り売りと角打ちカウンターがあり、泡もの2種・スティル4種の計6種を量り売りできる。フードの提供はなく持ち込み可。栽培体験や試飲会の開催はSNSで都度案内される。
茨城県牛久市のビール・ワイン・シードル醸造所。牛久シャトーのブルワリーで醸造を担当していた角井氏が2019年に株式会社麦と葡萄を設立し、2020年4月に醸造免許を取得。牛久市女化と島田の自社畑でぶどうを栽培し、明治期に始まった牛久のぶどう産地再興を掲げる。
- 所在地
- 茨城県牛久市牛久町531-3
- 営業時間
- 水〜金 15:00〜19:00／土日祝 13:00〜19:00（併設直営店）
- 定休日
- 月曜日・火曜日
- アクセス
- 未確認
- 設立
- 2019年
- 果実酒の製造免許
- 2020.04.24（新規取得・国税庁）
品評会の受賞
日本ワインコンクールの公表結果から。2件を掲載しています。
受賞歴
- 2024 日本ワインコンクール（ENヴィオニエ2023、EPINE ことり樽2022 が銀賞・銅賞）
- 2024 World Beer Awards（Beyond the border が Country Winner（日本一）、クランベリードリームが Japan Gold（ビール部門））
- 2024 ブルワーズカップ（淡色エール部門 Wandervogel IPA が部門1位（ビール部門））
出典
最終確認日:- mugitobudou.com掲載一覧最終確認日:
- mugitobudou.com公式サイト STORY（沿革・設立年・受賞）最終確認日:
- mugitobudou.com公式サイト WINE（直営店営業時間・休業日・量り売り・日本ワインコンクール受賞）最終確認日:
- mugitobudou.com商品ごとの品種表記「Delaware Sensei 山形県高畠町デラウェア100％」「EN Merlot 2022 メルロ」「気球に乗ってどこまでも ピノ・ノワールver. ピノ・ノワール」最終確認日:
- mugitobudou.comブルワリー併設直営店の営業時間（水木金15:00〜19:00／土日祝13:00〜19:00）、所在地・連絡先最終確認日:
- msearch.gsi.go.jp国土地理院 住所検索（返り値「茨城県牛久市牛久町５３１番地」／大字までの解決・従前の座標から 23m）— 緯度経度の出典最終確認日:
- nta.go.jp国税庁 酒類等製造免許の新規取得者一覧（果実酒・2020-04-24・処理区分「新規」）— 製造者名「株式会社 麦と葡萄/麦と葡萄牛久醸造場」最終確認日:
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