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ぶどう品種を知る

モンドブリエMondo Brie

栽培しているワイナリー
4軒
受賞
2件

マスカットの香りと高い糖度があり、酸味とのつり合いがよい、香り豊かな白ワインになる品種です。

モンドブリエは、山梨県果樹試験場がシャルドネとカユガ・ホワイトを交配して育成した白ワイン用の醸造専用品種です。2016年3月7日に品種登録されました。糖度は23％程度と高く、マスカット香があり、9月下旬から10月上旬に熟します。べと病への強さは親のカユガ・ホワイトと同程度で、東北地方での試験栽培でも栽培性に問題がなく、耐寒性があると県が説明しています。ワインは香りが豊かで、試験の品質検討会でも高く評価された品種です。

山梨県（山梨県果樹試験場）マスカット香豊かな香り高い糖度ほどよい酸味

味や香りの記述は、その品種でよく見られる一般的な傾向です。特定のワインについての主張ではありません（実際の味わいは造り手と造り方で変わります）。

由来・交配・品種登録・産地といった事実の記述は、公的機関・研究機関・育成者の公表資料で確認しています（出典1本）。裏が取れていない記述はこの欄に出典が出ません。

モンドブリエを栽培しているワイナリー

掲載している4軒が、この品種を栽培しているものとして情報源に記載されています。