バルベーラBarbera

栽培しているワイナリー: 5軒
受賞: 0件

色が濃いのに渋みは軽く、酸味の効いたみずみずしい赤ワインになりやすい品種です。

イタリア北西部ピエモンテ州で、ネッビオーロと並んで古くから栽培されてきた品種です。見た目は濃い紫色ですが渋みは穏やかで、そのぶん酸味がよく目立ち、みずみずしい果実味とあわせて飲み飽きしない味わいになります。現地では日常の食卓のワインとして親しまれてきました。日本での栽培はごく限られ、青森・新潟・山梨・兵庫・香川の造り手が少量ずつ手がけています。渋みが軽いので、脂の多い料理はもちろん、しょうゆやみそを使った家庭料理とも合わせやすいワインです。

イタリア（ピエモンテ）ブラックチェリーすももきれいな酸味

味や香りの記述は、その品種でよく見られる一般的な傾向です。特定のワインについての主張ではありません（実際の味わいは造り手と造り方で変わります）。

この品種は、由来や産地についての一次資料をまだ確認できていません（ワイナリーの掲載情報は出典と確認日つきです）。

バルベーラを栽培しているワイナリー

掲載している5軒が、この品種を栽培しているものとして情報源に記載されています。