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ぶどう品種を知る

アルモノワールAruno Noir

栽培しているワイナリー
2軒
受賞
0件

カベルネ・ソーヴィニヨンの香りとツヴァイゲルトレーベの寒さへの強さを生かし、色が濃く渋みのある赤ワインになります。

アルモノワールは、山梨県果樹試験場がカベルネ・ソーヴィニヨンとツヴァイゲルトレーベを交配して育成した赤ワイン用の醸造専用品種です。2009年に品種登録され、山梨県以北の寒冷地でも糖度が上がりやすく、裂果が少ない性質が調べられています。育成地ではメルロより熟期が遅く、カベルネ・ソーヴィニヨンより早く成熟します。ワインはカベルネ・ソーヴィニヨンより色が濃く、渋みが多いタイプで、北海道などの寒冷地でも特性を発揮できる品種として紹介されています。

山梨県（山梨県果樹試験場）濃い色しっかりした渋みカベルネ系の香りおだやかな酸味

味や香りの記述は、その品種でよく見られる一般的な傾向です。特定のワインについての主張ではありません（実際の味わいは造り手と造り方で変わります）。

由来・交配・品種登録・産地といった事実の記述は、公的機関・研究機関・育成者の公表資料で確認しています（出典1本）。裏が取れていない記述はこの欄に出典が出ません。

アルモノワールを栽培しているワイナリー

掲載している2軒が、この品種を栽培しているものとして情報源に記載されています。